سواليف
يذوب في الماء ، و هو يتألف من مجموعة من الفيتامينات أو المركبات أشهرها .
فيتامين B1 و يمد الجسم بالنشاط و الحيوية
فيتامين B2 و هو فيتامين الحيوية و الجمال و العيون البراقة
فيتامين B6 يحافظ على مرونة الأعصاب .، فيتامين B7 يحافظ على نعومة الجلد و حيوية الدماغ و الجهاز العصبي
الحمض الفوليك يساعد على تجديد كريات الدم الحمراء
بارامينوبنزويك يحافظ على اللون الطبيعي للشعر
الإينوزيتول يجدد لال الرأس و يمنع تساقط الشعر
الكولين لصيانة الكبد
البيوتين يمنح الحيوية . إن مجموعة فيتامين B توجد بكثرة في الطبيعة و خاصة في الكبد و النخالة الرز و القمح و الجوز و الفاصوليا و الفول و العدس
فيتامين B1 (ثيامين ) و هو مسحوق بلوري الشكل مصدره الحبوب و الجوز و البزيلا و الحمص و في جميع الخضار و الفواكه و اللحوم و التفاح و المشمش و الموز و الخوخ ، و يحتاج منه الإنسان مقدار 1 ملغ يوميا و هو يعمل كمضاد لإلتهاب الأعصاب ، و نقصه يؤدي الى الإصابة بالهزال أو البري بري و أحيانا يؤدي نقصانه الى الشلل و تضخم القلب ، و يشعر الشخص الذي لا يتوفر هذا الفيتامين في غذائه بالصداع و الإمساك و الغازات و قد يؤدي نقصانه إلى سرعة التهيج و القلق و التوتر حتى يصبح الشخص سريع الاستثارة
فيتامين B2 ( ريبوفلافين ) إن الجسم لا يخزن هذا الفيتامين لذا يجب أن يحصل عليه بشكل مستمر من الغذاء ، و هو يعمل كمساعد لمجموعة من الأنزيمات حتى أن الانسان لتعرض لأشد المخاطر عند نقصانه ، و أعراض هذا النقص تبدو في شكل تشقق في جانبي الفم ، إضافة إلى هزال و بطء في النمو ،و قد يصاحب هذا حرقة في البلعوم ،و إلتهاب يصيب الأغشية المخاطية يكون ذلك بإحمراراللسان و لمعانه و من بعد ذلك ظهور قشور حرشفية دهنية الملمس على الوجه ، و من مصادر هذا الفيتامين ، الحليب و مشتقاته ، الكبد ، البيض ، اسمك ، السبانخ ، الخس ، الجزر ، اللفت ، الموز ، الخوخ ، الملفوف ، الفول ، المشمش . و يقد ما يحتاجه الإنسان منه 2 / 3 ملغ
فيتامين B5 ( حامض النيكوتين ) أو فيتامين PP و لهذا الفيتامين تأثير كبير في شفاء أمراض المعدة ، و في مكافحة حب الشباب ، و في الشفاء من أمراض الربو ، و تشقق اليدين و القدمين ، و إلتهاب القولون و الحكة الشرجية ، كما يمكن أن يوصى به لمعالجة قلة التركيز و اضطرابات التفكير لدي الشيوخ و المسنين . كما أنه يقي بشكل مؤكد من الإصابة بمرض البلاغرا أو الصحاف الناتج عن عدم تناول اللحوم و البيض و من أعراض نقصه في الجسم ، إنحطاط عصبي ، و إنعدام الشهية للطعام ، احمرار اللسان ، تشقق الشفتين ، جفاف البلعوم ، قيئ و اسهال ، و يمكن الحصول على هذا الفيتامين من البيض و اللحم و الخبز الأسمر و العدس و الفاصوليا و الملفوف و الجزر و الملوخية و التمر
فيتامين B6 ( بريدوكسين ) يطلق هذه التسمية على ثلاثة من المركبات و هي : بيريدوكسين ، بيريدوكسال ، بيريدوكسامين . يفيد هذا الفيتامين بمعالجة الشلل ، و الصرع ، و آلام الرأس الدائمة ، و نقصانه في الجسم يؤدي بالشعور بالغثيان و الدوخة ، مع هبوط في الوزن ، و عدم التركيز ، و من ثم فقده يؤدي أيضا إلى الإصابة بأعراض فقر الدم ، و الإرتجاف و ظهور بعض الأمراض الجلدية و يمكن الحصول عليه من البيض و الكبد و الحليب و السبانخ و القمح و الذرة و البطاطا و الخس و الموز
فيتامين B12 ( سيانو كوبالامين ) و هو يفيد في علاج فقر الدم الخبيث و الأمراض العصبية ، و يؤدي نقصانه إلى الإصابة بفقر الدم ، و الإضطرابات العصبية و العقلية ، مع إحساس بفتور بالشعور ، و ضعف عام و هبوط بالوزن ، مع ظهور التقرحات على اللسان . تقدر حاجة الإنسان إلى 1 ميكرو غرام يوميا ، و يوجد في الكبد و الحليب و البيض .
النياسين : يفيد في ضمان سلامة خلايا الأنسجة كما يساعد على تمثيل الأغذية المولدة للطاقة ، و نقصانه قد يسبب الإصابة بمرض الصحاف أو البلاغرا اي البرص الإيطالي إذ يظهر عل. المريض طفح جلدي أحمر و خصوصا الأجزاء المعرضة لضوء الشمس ، ثم لا تلبث أن تتحول الى اللون الأسود ، و قد تصحب هذه الأعراض إلتهابات في الغشاء المخاطي للأنبوب الهضمي و حرقة في اللسان و الفم ، و كما أن نقصانه يؤدي إلى إتلاف الجهاز العصبي ، بحيث يصبح المريض سريع الاستثارة ، و قد يصاب بالهذيان و الغيبوبة في الحالات المتقدمة . و يوجد هذا الفيتامين في : اللحوم و الحبوب و المكسرات و البذور ، الفول السوداني ، و كما يمكن للجسم أن يحول الامينوتر بتوفان الموجود في الحليب إلى نياسين حامض البانتوثينيك و هو مفيد في عملية النمو ، يؤدي نقصه إلى الشعور بالتعب و الصظاع ، كما يؤدي إلى اضطراب النوم ، و خدر اليدين و القدمين و تشنج في العضلات و فقظان المناعة ضد الأمراض ، و يمكن الحصول عليه من : الكبد ، الحليب ، اللحوم البيضاء
حامض الفوليك : و هو أحد مركبات الفيتامين B بحيث يفيد في معالجة بعض أنواع فقر الدم و نقصه يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم . و يمكن الحصول عليه من خميرة البيرة و الأطعمة الطبيعية
البيوتين : أحد مركبات فيتامين B يؤدي نقصانه في الجسم إلى الإصابة بالكآبة و الأرق و فقدان الشهية و الإحساس بالألم العضلي
الكولين : احد مركبات الفيتامين B يساعد على إتمام عملية الهضم و الإمتصاص و يعمل على إذابة الشحوم المتراكمة على الكبد ، و يمكن الحصول عليه من البيض و خاصة الصفار و الكبد و التفاح و اللحوم
الفولاسين : أحد مركبات الفيتامين B يؤدي نقصه إلى الإصابة ببعض أنواع فقر الدم الذي يكون مصحوبا بإحمرار اللسان و إضطرابات معوية ، و يمكن الحصول عليه من البيض الكبد البقول الفواكه و الخضار……
