نصائح لتجنب الاصابة بالكولسترول

سواليف

الكولسترول مادة شمعية تشبه الدهون نجدها في العديد من الأصناف الغذائية، الذي يحتاجه الجسم لإنتاج الهرمونات وأحماض الصفراء التي تساعد على هضم الدهون.

هناك ثلاثة أنواع من الكوليسترول كالكوليسترول الضار الذي يسبب التضيّق في الشرايين، والكوليسترول المفيد الذي يساعد في إزالة الكولسترول الضار من الشرايين، أما النوع الأخير فهو الدهون الثلاثية.

تعد الزيادة في نسبة الكوليسترول في الدم إلى تشكّل مادة تتراكم في الشرايين فتؤدي إلى حدوث ما يعرف بتضيق الشرايين وتصلبها بعد ذلك، أو الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة كأمراض القلب، الذبحة الصدرية والنوبة القلبية.

إن من أهم العوامل التي تساعد في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هي التاريخ العائلي، مرض السكري، التدخين، السمنة، قلة النشاط الرياضي واتباع نظام غذائي يعتمد على الدهون.

بعض التوصيات التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

· تجنب تناول الوجبات السريعة.

· اختيار الدهون الصحية.

· تناول الألياف القابلة للذوبان كالشوفان، البقول، الفواكه والخضراوات.

· تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول بمتوسط يومي أقل من 300 ملليغرام، ولمن يعاني من أمراض القلب فيجب تناول كمية أقل من 200 ملليغرام يومياً.

· محاولة فقدان الوزن خاصة لمن يعانون من السمنة.

· تجنب تناول الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.

· القضاء على الدهون غير المشبعة كالزيوت المهدرجة.

· تناول الحبوب الكاملة كالمعكرونة، دقيق القمح الكامل والأرز البني.

· تناول الفواكه والخضروات الغنية بالألياف الغذائية.

· تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 كأسماك السلمون، الجوز، اللوز وبذور الكتان.

· ممارسة العديد من التمارين الرياضية خلال الأسبوع.

· زيادة النشاط البدني أثناء الحياة الروتينية.

· الإقلاع عن التدخين.

· أفضل الأصناف الغذائية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم: المكسرات واحدة من الأصناف التي تحتوي على الدهون غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم، إضافة إلى محتواها من فيتامين هـ، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك والنحاس.

زبدة الفول السوداني والأفوكادو والزيتون أيضاً من الأصناف ذات النسبة العالية من الدهون غير المشبعة الأحادية التي يمكنها أن تساعد على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.