تتمتع بذور السمسم بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية رائعة، جعلته ضيفًا دائمًا على مائدة الطعام لأنه يوجد بالكثير من الأطعمة والمخبوزات، ونقدم لكم خلال هذا التقرير مجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للسمسم، وذلك حسبما نشر مؤخرًا على موقع رعاية الصحة الأمريكي، وتشمل:
فوائد السمسم
وكشف التقرير أن السمسم يتمتع بقيمة رائعة وفوائد صحية مذهلة، وتشمل:
1- يحتوي السمسم على تركيزات عالية من المنجنيز والنحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم.
2-الزنك الموجود فى بذور السمسم يعزز صحة العظام ويقي من الإصابة بهشاشة العظام، كما يقوي المناعة.
3-من أفضل الأطعمة على الإطلاق التي تحتوي على تركيزات عالية من مركبات « phytosterols « والتي تخفض مستويات الكولسترول الضار.
4-غنى بفيتامين «هـ» مضاد الأكسدة الشهير، والذى يساهم فى محاربة الأمراض.
5-أثبتت الأبحاث أن السمسم يساهم فى تحسين فاعلية بعض أدوية مرض السكر. فوائد السمسم فى خفض الضغط ومكافحة السرطان
6-زيت السمسم يساهم فى خفض ضغط الدم ويحد من القلق والتوتر.
7-مضادات الأكسدة الموجودة فى السمسم تكافح الجذور الحرة المؤكسدة، وهو ما يقوي جهازك المناعي ويجعلك أيضاً تتمتع بالشباب طوال الوقت.
8-أكد التقرير أن السمسم يحتوي على مادة تثبط انتشار العديد من الأورام السرطانية.
