سواليف
للسيدات معلومات ستحتاجها في المنزل
– لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير.. ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره..
– لسلق البطاطا بسرعة… قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق.
– للتأكد من صلاحية المشروم -عش الغراب…. رشي قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لاي لون اخر فاتركيه .
– لإذابة الدجاجة المجمدة…. ضعيها في ماء بارد من الصنبور-الحنفيه وليس حار… مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح…
– لمعرفة البيض الطازج…. ضعي البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة…. .
– لمعرفة السمك الطازج… ضعيه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج …
– لسلق البيض بسرعة…… أضيفي قليلاً من الملح إلى الماء .
– لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة…ضعيها في الماء البارد فوراً بعد نضجها …
هذه كانت بعض الطرق لتسهيل الحياة في المطبخ
والاهم ان تتذكري ان كل شيء تعدية لعائلتك اذكري اسم الله عليه لتحصل له البركة .
