سواليف
يعتبر #الخيار من #الخضروات المتوفرة على مدار العام؛ حيث يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من #الماء، والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، و #الفيتامينات، و #الأملاح المعدنية، الأمر الذي يجعله يوفر الكثير من #الفوائد_الصحية للجسم، ومن الممكن تناوله وحده أو مع السلطات المختلفة، أو حتى على شكل عصير.
من فوائد شرب #عصير_الخيار ما يلي:-
· الحفاظ على بشرة صحية خالية من العيوب؛ إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة.
· منح الجسم الطاقة التي تمكنه من أداء أنشطته بشكلٍ طبيعي، ولفتراتٍ طويلة دون الشعور بالإجهاد والتعب.
· الحفاظ على صحة الأسنان، ومنع تآكلها، بالإضافة إلى وقاية اللثة من الإصابة بالالتهابات.
· تقليل الوزن الزائد؛ حيث يقلل الشعور بالجوع، وبالتالي يكبح الشهية، لذلك يُنصح بشرب كوب من عصير الخيار عند الشعور بجوع خفيف.
· تقوية الأظافر، وحمايتها من التشقق والتكسر.
· تقوية العظام، والوقاية من الإصابة بمرض الهشاشة، والروماتيزم؛ إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ك.
· الحفاظ على صحة الكلى، وإزالة الحصوات المتراكمة بداخله. تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وبالتالي منع تجلط الدم، والإصابة بمرض الأنيميا.
· الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، وخاصة سرطان الجهاز التناسلي الداخلي لدى الفتيات؛ إذ يحتوي على العديد من العناصر التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
· تنظيم مستوى الحموضة في الدم؛ نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المعادن القلوية.
· علاج الاضطرابات التي تُصيب الجهاز الهضمي، وأهمها: قرحة المعدة، والإثني عشر، وعسر الهضم، والإمساك.
· ترطيب الجسم، وإزالة السموم المتراكمة بداخله، وذلك عن طريق زيادة إدرار البول؛ نظراً لاحتوائه على نسبة 95% من الماء.
· تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي وقاية القلب والأوعية الدموية، من الجلطات، والسكتات القلبية المفاجئة.
· تنظيم مستوى السكر في الدم من خلال تحفيز البنكرياس على إفراز الإنسولين، لذلك يُنصح المصابون بمرض السكري بتناوله بشكلٍ منتظم.
· تقليل آلام المفاصل والعضلات، وعلاج داء النقرس، وذلك عن طريق تقوية الأنسجة الضامة؛ إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر السيليكا، والفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى العديد من الأملاح المعدنية.
· تعزيز عمل الجهاز المناعي، وبالتالي زيادة قدرة الجسم على محاربة الأمراض والعدوات التي تسببها الفيروسات، والجراثيم، والبكتيريا.
· حماية خلايا الجسم من التلف.
· الحفاظ على توازن الهرمونات المختلفة في الجسم. تنشيط الجهاز العصبي، وبالتالي زيادة القدرة على التركيز، وتحسين الذاكرة، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.