سواليف
من #فوائد_عصير #الأفوكادو و #الجرجير :-
·ثمرة الأفوكادو تُعَد غنيَّة بالمُغَذّيات، ممّا يعني أنَّها توفر نسبة كبيرة من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم بشكلِ يومي، بالإضافة إلى أنَّها غنيّة أيضاً بالدهون الأحادية غير المُشبَعة، والدهون المتعددة غير المُشبعة.
·الأفوكادو يحتوي على كمية جَيّدة من الألياف الغذائية التي تُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والسمنة، وتُحَفّز الشعور بالشبع، ممّا قد يقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر على مدار اليوم الواحد، ولذلك غالباً ما يعدّ الأفوكادو من الأطعمة الجيدة لإنقاص الوزن.
· وعلاوةً على ذلك فإنَّ الجرجير يُعَدّ من الخضار الغنيَّة بمُضادات الأكسدة التي يُمكن أن تقلل الضرر الذي قد يلحق بالخلايا، مثل؛ فيتامين ج أو ما يُعرف باسم حمض الأسكوربيك؛ وهو أحد مُضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
· انّ الجرجير من المصادر الغذائية المرتفعة بالنترات، وبالتالي فإنه من الضروري تخزين عصيره بشكلِ صحيح لتجنب مخاطر سوء التخزين التي قد ترتبط بتراكم البكتيريا التي تُحوّل بدورها هذه النترات إلى النتريت، وبالتالي تلوث العصير وحدوث الضرر الذي قد ينجم عن تناول مستويات عالية من النتريت.
