سواليف
الموز من أشهر أنواعِ الفواكه على الإطلاق، وتوجد له أنواعٌ كثيرة، من أهمها: الموز الهندي، أو موز الجنة، وهو من أنواع الموز الشهيرة، ويختلف عن الموز العادي في أنّه يُؤكل مطبوخاً. ينتشر الموز الهندي بكثرةٍ في الهند والمناطق الاستوائية. توجد من الموز الهندي أنواع عديدة، منها: موز الراسكادلي، وهو موزٌ صغيرُ الحجم، والموز الأصفر الكبير، وهو كبيرُ الحجم لدرجة أنّ وزن الموزة الواحدة يصل إلى ربعِ كيلوغرام، والموز المدور والمدبب، ويُسمّى أيضاً البوفان، ومنه الأحمر والأصفر، والموز الصخري، الذي يكون شكله مُكعباً.
يعتبر الهنود من أكثر شعوب العالم استهلاكاً للموز؛ لأنهم يعرفون جيداً فوائده الكثيرة، وخصوصاً الموز الهندي، الذي يدخل في تحضير أصنافٍ عديدةٍ من الطعام والحلويات، ويستهلكونه أكثر من استهلاكهم للأرز، كما يدخل في صناعةِ أنواعٍ مُعينةٍ من الخبز
القيمة الغذائية للموز الهندي
يحتوي الموز الهندي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ جداً، حيث يحتوي على الماء، وفيتامين أ، وفيتامين ب 6، وفيتامين ج، والنّشويات، والألياف الغذائية، والسّعرات الحرارية، والسكريات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والقليل من الصوديوم، كما يحتوي على عددٍ كبيرٍ من الإنزيمات العلاجية، والعديد من مضادات الأكسدة، والتربتوفان
فوائد الموز الهندي
للموز الهندي فوائد كثيرة، من أهمها ما يلي:
يقوي جهاز المناعة، ويمنع من الإصابة بأمراضٍ عديدة مثل الإسقربوط.
يُخفف من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي.
يُساعد الجسم في التخلّص من التعب والإرهاق.
يُقوي التركيز الذهني، ويساعد على تنشيطِ المخ والذّاكرة.
يُهدئ السّعال، ويعالج الاحتقان.
يُساعد في حرق دهون الجسم وتخسيس الوزن، حيث يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
يمنع احتباس السوائل في الجسم.
يُقلل نسبة الكولسترول الضار في الدّم.
يُحسن المزاج العام، ويُساعد على الاسترخاء وإفراز هرمون السيراتونين.
يمنع الإصابة بعسر الهضم، ويُعالج الإمساك والبواسير.
يمنع الإصابة بمرضِ العشى الليلي ويقوي النظر.
يُؤخر ظهور علاماتِ الشيخوخة على الجلد والبشرة مثل: التجاعيد والتصبغات.
يقضي على الشوارد الحرة للخلايا، ويمنع نمو الأورام السرطانية وانتشارها.
يقوي عضلة القلب، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
يمنع تشكل الغازات وتجمعها في تجويف البطن، ويعالج مرض البول الزُلالي.
يمنع الغثيان الصباحي عند النّساء الحوامل. يُعالج قرحةَ المعدة والاثني عشر.
يُقلل من حدةِ التقلبات الهرمونية عند النّساء المرافقة لمتلازمة ما قبل دورة الطمث.
يُقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه.
يَحول دون تَشكل الحصى في الكليتين والمسالك البولية.
يوازن أملاح الصوديوم في الجسم، ويُقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
