فوائد البروكلي

سواليف
البروكلي : يفرز مادة كيميائية بالجسم يمكنها تحويل نوع الإستروجين السيئ المسبب للسرطان، لأستروجين مقاوم له.
هذا بالإضافة للفوائد العديدة التي كنت قد ذكرتها في مقالات مفصلة عن البروكلي كتعزيز المناعة وطرد السموم والجذور الحرة , وغناه بالمعادن القلوية بوتاسيوم K (يحافظ على الجهاز العصبي وصحة العقل وينمّي العضلات ), كالسيوم Ca ,مغنيسيوم Mg اللذان يساعدان في تنظيم ضغط الدّم .
اكما انّ هذه المعادن القلوية تقضي على السرطان ,يحتوي البروكلي على الفيتامينات فيتامين التخثر K وعلى الكلوروفيل , وسعراته الحرارية منخفضة جدا وغني بالالياف وعنصر الكروميوم Cr المعدّل لمستويات السكر في الدم , مما يجعل البروكلي في مقدمة الاطعمة لخسارة الوزن .