تفاصيل الخطة المركزية لمؤسسة الغذاء والدواء خلال رمضان والاعياد

سواليف
اعدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء خطة مركزية للرقابة والتفتيش على الغذاء لاستقبال شهر رمضان المبارك تضمنت تقسيم العمل الى ثلاثة اركان على النحو التالي : –

أ . الركن الاول

تم تقسيم العمل الى مرحلتين : –

1. المرحلة الاولى : –

قبل بداية شهر رمضان حيث تضمنت الكشف على كافة مستودعات المواد الغذائية سواءا المجمدة اوالمبردة او الجافة للتاكد من استيفائها للاشتراطات الصحية كما تم استهداف كافة ارساليات المواد الغذائية المستوردة ذات الخطورة العالية من دواجن ولحوم واسماك لفحصها مخبريا لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك البشري ومطابقتها للقواعد الفنية والمواصفات القياسية الاردنية .

2. المرحلة الثانية : –
خلال شهر رمضان المبارك حيث تم تقسيم العمل الى ثلاثة فترات وهي ما يلي : –

الفترة الاولى : ويبدأ الدوام الرسمي بها من الساعة الثامنة صباحا وحتى الساعة الثانية ظهرا وتتضمن الكشف على مولات ومستودعات بيع المواد الغذائية والطرود الرمضانية واماكن عروض المواد الغذائية وكذلك المخابز واماكن اعداد الاطعمة الرمضانية والمصانع واماكن بيع وتجزئة اللحوم والارساليات الجمركية للمواد الغذائية وبرنامج رصد المواد الغذائية لفحصها مخبريا للتاكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك البشري ومطابقتها للقواعد الفنية والمواصفات القياسية والباعة المتجولين والبسطات .

الفترة الثانية : ويبدأ الدوام الرسمي بها من الساعة الواحدة ظهرا وحتى موعد الافطار وتتضمن الكشف على اماكن اعداد وتجهيز الوجبات الغذائية والخيم الرمضانية ودور رعاية المسنين وذوي الاحتياجات الخاصة واماكن بيع العصير والحلويات واماكن تقديم الاطعمة والوجبات والخيم الرمضانية مع التركيز على الباعة المتجولين ومنع بسطات المواد الغذائية .

الفترة الثالثة : ويبدأ الدوام الرسمي بها من بعد الافطار وحتى الساعة الثامنة صباحا وتتضمن الكشف على المقاهي والكوفي شوب واماكن التسلية والترفيه والمطاعم السياحية والفنادق واماكن بيع الحلويات .

وعليه تم تخصيص اربعة غرف عمليات على مدار الساعة من خلال اعداد اثنتا عشر وسيلة اتصال الكترونية وعبر كافة وسائل الاتصال الاجتماعي وكذلك ارقام الهواتف الخلوية والارضية واجهزة الفاكس لاستقبال شكاوي الاخوة المواطنين بشكل فوري وسريع وعلى مدار الساعة وهذا فيما يخص الرقابة المباشرة التي تقوم بها المؤسسة من خلال فروعها الاربعة ( اقليم الوسط ، اقليم الشمال ، اقليم الشرق ، اقليم الجنوب ) .

ب . الركن الثاني

التشاركية مع القطاعين العام والخاص : –
1. التشاركية مع القطاع العام من خلال الرقابة والتفتيش على الغذاء تحت مضلة وزارة الصناعة والتجارة بموجب قانون التفتيش والرقابة على الانشطة الاقتصادية رقم 33 لسنة 2017 والذي حدد اختصاص وصلاحيات الجهات المرجعية التنظيمية وععده اثنا عشر في المادة رقم ستة والذي اعطى المؤسسةالعامة للغذاء والدواء صلاحية واختصاص الرقابة على الغذاء في كافة مراحله سواءا المستورد او المتداول محليا وبالتشاركية مع الجهات الرسمية ذات العلاقة مثل ( وزارة الصحة ، وزارة الداخلية ، الامن العام ، المؤسسة الاستهلاكية المدنية والعسكرية ، وزارة الزراعة ) من خلال فرق الرقابة المشتركة والتي تهدف الى التكامل في العمل وليس التنافس منعا لصدور اجراءات متعارضة ومتضاربة بين كافة هذه الجهات والحد من النفقات في حال تعدد الجهات الرقابية .
2. التشاركية مع القطاع الخاص وذلك من خلال اعداد برنامج للتوعية والتثقيف لاصحاب المؤسسات الغذائية والاخوة المواطنين ويتم من خلاله التركيز على الرقابة الذاتية من قبل اصحاب المؤسسات الغذائية والعاملين فيها حيث تم اعداد اثنتا عشر موضوع تثقيفي وتوعوي تحت عنوان شركاء بالمسؤلية وشركاء لغذاء آمن وسليم غذائنا مسؤليتنا حيث تم طباعة ( 150 الف ) بروشور وبوستر من خلال النقابات المهنية وغرف الصناعة والتجارة حيث تم توزيعها على المؤسسات الغذائية والمساجد والمدارس ومؤسسات المجتمع المدني ليتم توزيعها على الاخوة المواطنين وتركز على كيفية تداول الاغذية وخصوصا الرمضانية منها مثل العصائر والقطائف والتمور والحلويات واللحوم والاسماك والدواجن .

ج. الركن الثالث

الرقابة غير المباشرة : –

اما فيما يخص باقي محافظات والوية المملكة فقد تم توقيع مذكرة تعاون وتفاهم بين المؤسسة العامة للغذاء والدواء ووزارة الصحة حيث تقوم الوزارة من خلال مديريات الصحة التابعة لها بالرقابة والتفتيش على الغذاء وبما يتوائم مع قانون المؤسسة العامة للغذاء والدواء وقانون التفتيش على المنشآت الاقتصادية والانظمة المعمول بها والقواعد الفنية والمواصفات التي تعتمدها المؤسسة واجراءات العمل المعيارية المتبعة بالمؤسسة العامة للغذاء والدواء وبتنسيق كامل وفوري من خلال غرفة العمليات في المركز الرئيسي للمؤسسة العامة للغذاء والدواء .