سواليف
تناول الشاي عقب الانتهاء من الطعام مباشرة وبعد الوجبات، من العادات الشائعة لدى كثيرين، لكن هذا يؤثر بالسلب على صحة الجسم والعناصر الغذائية المكتسبة.. فما هي ومتى نشرب الشاي بعد تناول الطعام؟
قال الدكتور سيد حماد، استشاري مساعد التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن تناول الشاي عقب الانتهاء من الطعام مباشرة أو في أثناء الوجبة له أضرار على صحة الجسم ويضر بالعناصر الغذائية المكتسبة من الأطعمة.
أضاف حماد، أن تناول الشاي عقب الوجبات مباشرة يسبب مشكلات ويؤدي لعسر الهضم، بالإضافة إلى تأثيره على امتصاص العناصر المهمة الموجودة في الطعام، كالحديد والكالسيوم.
أكد حماد، أن ما يحدث في الجسم عقب تناول الشاي مباشرة بعد الوجبات يدمر الفائدة المكتسبة من الأطعمة، لافتًا إلى أنه يفضل وضع الليمون أو النعناع على الشاي لأنه يزيد من فوائده ويقلل نسبة حمض “التانيك” ويحافظ على المواد المضادة للأكسدة المفيدة للجسم.
أوضح حماد، أنه يجب تناول الشاي عقب الوجبات بساعة أو ساعتين على الأقل حتى لا يفقدنا القيمة الغذائية للطعام ويضر بالمعدة وعملية الهضم.
