سواليف
الزنجبيل، والقرفة، والكمّون، والليمون، كلها مكوّناتٌ تقعُ تحت لائحة المواد الصحيّة، التي تَزيدُ من سُرعةِ حرقِ الدهونِ في الجسم؛ لاحتوائها على خصائص غذائيّةٍ فعّالةٍ أثناءَ اتباع نظامٍ غذائيٍ صحيٍ لتخفيف الوزن، أو لمعالجةِ حالاتٍ طبيَّةٍ مُختلفة، وتتشارك هذه المكوّنات أيضاً بطعمها القويّ، والمائلِ إمَّا للحرارة، أو الحموضة.
الزّنجبيل يتميز بطعمه الحار والذي يُفيد في عمليَّةِ حرق الدهون، أمَّا القرفة فهي تزيدُ من طاقة الجسم، وترفعُ من درجةِ حرارته مما يُساعدُ على تقويَةِ الدورة الدمويَّةِ في الجسم، أمّا الكمون فهو يُساعد على التعزيز من عمليَّةِ هضم الطَّعام، وهو من أكثر البهارات المُستخدمة في المطبخ العربيّ، والذي يحتوي على مواد فعَّالةٍ تُساعد على التعزيز من عمليَّة الهضم، وغيرها الكثير من الفوائد.
شايُ الزَّنجبيل والقرفة والكمَون واللَّيْمون يُعتبرُ خليط الشاي المُكوَّنُ من الزَّنجبيل، والكَمُّون، والقرفةِ، واللَّيْمون مزيجاً فعَّالاً لعلاجِ مُختلف الأمراض التي تُصيب الجسم.
من فوائد شاي الزَّنجبيل والقرفة والكمَون واللَّيْمون ما يلي :-
•يتميّز بخصائص مُضادة للفيروسات التي تمنع المشاكل الصحيَّة.
• يُسكّن من مغص البطن.
•يُعزّز من عمليَّة التمثيل الغذائيّ، ويُخلّص المعدة من الغازات.
• يُحسّن الذاكرة.
• يُقوّي العظام.
• يُحارب الأرق.
•يُعالج التهاب الحلق.
•يُعالج عُسرَ الهضم,ويعالج الإمساك.يُحسّن الدورة الدمويَّة.
• يُسكّن الألم.
• يُعزّز من الجهاز المناعي للجسم.
•يُقلّل من مستوى الكولسترول في الدم.
• يقي من الإصابةِ بالسرطان.
• يُعزّز من الدورةِ الدمويَّةِ في الجسم.
•يُعتبر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، مثل فيتامين (A، C، E، B)، ويحتوي أيضاً على الكثيرِ من المعادن، أهمّها المغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، والكالسيوم، والبيتا كاروتين.
يُمكن تحضير شاي الزنجبيل المخلوط مع القرفة، والكمون، والمُحلَّى بالعسل بمختلف الطُّرق، ولكن أسهلها هي نقع كميَّاتٍ متساويةٍ من الزنجبيل، والكمون، والقرفة في كوبٍ من الماء المغلي، وتركهِ لمدةِ ربعِ ساعةٍ، ثمَّ يُصفَّى الشاي، وتُضاف له ملعقةٌ صغيرةٌ من العسل، ويُشرب.
