يستخدم #الليمون بكثرة في المطبخ الشّرقيّ، لما له من فوائد ولمحتواه العالي من #فيتامين ج، ولكن بدلاً من التّخلّص من قشر الّليمون يمكننا استخدامه طازجاً أو بعد تجفيفه لصنع #مشروب صحيّ بنقعه في الماء، حيث تعتمد الكثير من البرامج الغذائيّة لتقليل الوزن على مشروب قشر الّليمون والماء ليساعد الجسم على #خسارة_الوزن بسرعة أكبر، وحرق الدّهون الزّائدة، ولقشر الّليمون مع #الماء العديد من الفوائد .
من فوائد #قشور الّليمون ما يلي :-
- تحتوي على نسب عالية من فيتامين ج، ويساعد فيتامين ج على زيادة مناعة الجسم، وقدرته على مقاومة الأمراض ومنع العدوى.
- يعتبر تناول قشور الّليمون أو شرب منقوع قشور الّليمون بالماء من علاجات التهاب الحلق، والإنفلونزا.
- تساعد قشور الّليمون على تحسين عمليّة الهضم.
- تعتبر التهابات الّلثة من أخطر مشكلات الفم، ومن أسباب التهاب الّلثة نقص فيتامين ج، ويعتبرمشروب قشر الّليمون علاج فعّال لمشاكل الّلثة والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج.
- تناول قشور الّليمون أو شرب منقوعه يقلّل من مستوى الكولسترول في الجسم، ممّا يقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحافظ على صحّة الشّرايين.
- تحتوي قشور الّليمون على البوتاسيوم الذي يسهم في المحافظة على ضغط الدّم.
- يحتوي قشر الّليمون على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام، ومنع خطر إصابتها بالهشاشة، ويمنع التهاب المفاصل.
- تحتوي قشور الّليمون على مركّبات مضادّة للأكسدة، ممّا يحافظ على نضارة البشرة و يساعد على التّخلّص من البقع الدّاكنة، وعلاج مشاكل البشرة مثل حبّ الشّباب والتّصبّغات.
- يستخدم مشروب قشر الّليمون مع الماء لإنقاص الوزن، إذ تحتوي قشور الّليمون على مادّة البكتين التي أكدّت الدّراسات فعاليّتها في تقليل امتصاص السكّر وبالتّالي فإنّها تسهم في تقليل الوزن.
- تساهم قشور الّليمون في التخلّص من المواد السّامّة في الجسم.
- تناول قشور الّليمون يزوّد الجسم بالألياف الغذائيّة التي تعمل على تحسين الهضم وتقلّل من مشكلة الإمساك.
- شراب قشر الليمون المكوّنات ليمونتان كبيرتان. لتر من الماء الدّافئ.
- ملعقه صغيرة من العسل (مكوّن اختياريّ).
طريقة التّحضير:-
- نغسل الّليمون جيّداً للتّخلّص من المبيدات الحشريّة والأتربة العالقة بالقشور.
- نقشّر الّليمون، ونأخذ قشوره.
- نضيف الماء إلى قشر الّليمون ويترك مدّة ربع ساعة، ثمّ يمكننا تناوله مع العسل. يمكن أن نضيف مقدار ربع كوب من عصير الّليمون لتحسين الطّعم والحصول على فائدة أفضل.
