فائدة جديدة للشوكولاتة .. تحمي من مرض خطير

لطالما أشارت الكثير من الدراسات إلى فوائد الشوكولاته بالنسبة لجسم الإنسان، إلا أن دراسة جديدة كشفت فائدة مهمة تحمي من مرض خطير.
وكانت دراسات سابقة قد أشارت إلى دور الشوكولاته في خفض ضغط الدم، وتقوية الذاكرة، وتحسين صحة الأمعاء، إلا أن الدراسة الجديدة أوضحت أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته 3 مرات في الشهر، أقل عرضة للإصابة بالجلطات، وفق ما نقلت صحيفة “صن” البريطانية.
وقال خبير التغذية في جامعة “كوفنتري”، دوين ميلور: “لطالما اعتبر الناس الشوكولاته طعاما يثير الإحساس بالذنب، لكنها في الواقع ليست طعاما سيئا، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لكنها أيضا غنية بالزنك والمغنيسيوم والحديد”، بحسب موقع (سكاي نيوز عربية).
وأضاف: “بالرغم من أن الشوكولاته تحتوي على دهون مشبعة، فإنها لا تسبب أضرارا كغيرها من الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة، كزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أو رفع نسبة الكولسترول”.
وأوضح خبير التغذية، أن الفائدة المهمة للشوكولاته مرتبطة بصحة القلب، كونها تحسن صحة الأوعية الدموية وتخفض نسبة الكولسترول.
وتأتي هذه الفائدة من تركيبات كيميائية موجودة في حبوب الكاكاو، تعرف بالـ”فلافانولات”، ومنها مركب “إيبيكاتيشين”، وهي المادة الفعالة نفسها المفيدة للصحة الموجودة في الشاي الأخضر.
وأوضحت العديد من الدراسات السابقة أن الشوكولاته مفيدة جدا للجهاز الهضمي للإنسان، وتلعب دورا مهما في تحسين المزاج، كونها تعمل على زيادة إفراز هرمون “سيروتونين”، وهو الهرمون المسؤول عن شعور الإنسان بالسعادة.